Natives Olivenöl Extra

Olivenöl hat in der libanesischen Küche schon immer einen herausragenden Platz eingenommen. Es ist Teil der klassischen mediterranen Ernährung und seit Jahrhunderten ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung. In Libanon gehören Olivenbäume seit der Antike zur Landschaft. In einigen Teilen des Landes, wie in Bshaale, sind einige der Olivenbäume über 1.500 Jahre alt. Es kann über Dips, Salate und die meisten Gerichte geträufelt werden. Natives Olivenöl extra wird ohne den Einsatz von Hitze oder Chemikalien gewonnen. Es ist die am wenigsten verarbeitete Form von Olivenöl und reich an natürlichen Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen. Dieses ethische native Olivenöl extra wird von der Genossenschaft Qlayaa im Süden Libanons produziert, die sich auf den Olivenanbau und die Ölproduktion spezialisiert hat. Es wird kalt gepresst und ohne den Einsatz von Hitze oder Chemikalien gewonnen.

100 % natives Olivenöl extra (Herkunft: Libanon).

Traditionelles authentisches Olivenöl. Ideal zum Würzen von Salaten, Hummus, Zaatar, Gemüse und Fisch.

Gegrillter Auberginensalat mit Granatapfelmelasse
Freekeh-Salat mit Granatapfelmelasse
Kichererbsen- & Sumach-Salat
Express Zaatar-Rollen
Zaatar-Kekse
Frühlings- & Gemüse-Freekeh-Salat
Kamouneh-Bowl
Pita mit gefüllten Auberginen
Gefüllte Kebbeh
Grüner Burger
Moghrabieh-Salat im Glas
Melonen-Bowl
Herbst-Sandwich mit Hummus
Freekeh mit geröstetem Gemüse
Cremige Wintergemüse- & Zaatar-Suppe
Freekeh & Kürbis-Gratin
Lachstatar, Korianderpesto & Kamouneh
Moghrabieh Alle Vongole
Garnelen-Salat-Bowl mit Verjus-Vinaigrette
Bunter Kamouneh-Salat
Sommer-Sandwich mit Tahini-Sauce
Kartoffelwaffeln mit Wildgurken-Pickles und cremiger Sauce
Baba Ghanouj- & Hackfleisch-Empanadas
Pizza Bianca: Sesamsauce, geröstetes Gemüse & aromatische Kräuter
Tahini & Feigenmarmelade mit Sesam-Crêpes
Perlcouscous-Risotto mit Lauch, Fourme d'Ambert & Pfifferlingen
Olivenöl-, Lachs- & Zaatar-Kuchen
Lammkoteletts mit Freekeh & Koriander-Petersilien-Sauce
Gegrillte Doraden-Spieße mit Tarator-Sauce
Knusprige Kamouneh-Pfannkuchen & Wildkräutersalat
Gurkentagliatelle-Salat mit Granatapfelmelasse-Vinaigrette
Spinat-Fatayer
Gebratene Nudeln & Garnelen mit Rosen-Chili-Paste
Manoucheh Zaatar
Knusprige Kamouneh-Pfannkuchen & Wildkräutersalat
Lamm, Fleischbällchen und Freekeh mit Granatapfelmelasse
Geröstete Spargel-Tarte mit Feta und Tahini-Creme
Einseitig gegarter Lachs mit Zaatar
Pita-Chips und Baba Ghanouj-Dip
Tabbouleh - Bulgur mit Kamouneh-Mischung
Fattoush-Salat mit Granatapfelmelasse und Sumach
Tabbouleh - Bulgur mit Kamouneh-Mischung
Auberginen-Cannelloni mit Schafskäse und Granatapfelmelasse
Bruschettas: Moussaka & Mozzarella
Moghrabieh, libanesischer Perlcouscous und mit Mandeln gefüllte Datteln
Ziegenkäse-, Feigen-, Honig- & Zaatar-Törtchen
Blätterteigkegel mit Hummus
Aperitif mit Zaatar, Labneh & Olivenöl
Geröstete Karotten mit Sumach
Chili- & Rosenblüten-Vinaigrette
Zaatar-Focaccia mit Kirschtomaten & Oliven
Sommer-Bowl: Labneh mit Sumach & Olivenöl
Karamellisierte Hähnchenspieße mit Zaatar & Johannisbrotmelasse