Tahini- und Feigenmarmelade mit Sesam-Crêpes
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 30 Minuten
Reicht für ca. 10 Crêpes
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 EL Tahini
- 3 Eier
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Olivenöl
- Feigenmarmelade mit Sesam
Zubereitung:
- Vermischen Sie in einer Salatschüssel Mehl, Zucker und eine Prise Salz.
- Fügen Sie die Eier hinzu und verquirlen Sie die Mischung.
- Gießen Sie das Öl, dann die Milch dazu und mischen Sie.
- Fügen Sie das Tahini hinzu und mischen Sie es.
- Lassen Sie den Crêpeteig 30 Minuten ruhen.
- Gießen Sie in einer heißen, geölten Pfanne eine Kelle Crêpeteig und backen Sie sie auf beiden Seiten.
- Dekorieren Sie die Pfannkuchen mit Feigenmarmelade mit Sesam
Guten Appetit!
