Olivenöl-Maulbeer-Eistee
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 10 Min.
Für 1 großes Glas
Zutaten:
- 200 ml Jasmin- oder Minzgrüntee
- 2 EL Maulbeersirup
- 1 TL natives Olivenöl extra
- 1 TL frischer Zitronensaft
- Eiswürfel
Für das Dressing:
- Einige frische Maulbeeren
- Ein Zweig von frisch Rosmarin
Zubereitung:
- Den grünen Tee zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
- Maulbeersirup, Zitronensaft und die Hälfte des abgekühlten Tees in ein großes Glas geben. Umrühren sanft um eine flüssige, tiefviolette Flüssigkeit zu erhalten.
- Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Mit einem Milchaufschäumer den restlichen Tee einige Sekunden lang mit dem Olivenöl emulgieren. Die Mischung in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
- Die Emulsion sofort über die Eiswürfel gießen.
- Mit einigen frischen Maulbeeren und einem Rosmarinzweig garnieren .
Servieren!
Klicken Sie, um das Rezept auf unserer Social-Media-Seite zu entdecken
