Manoucheh Zaatar
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Ruhezeit: 2 Std.
Kochzeit: 6 Min.
Für 1 Manoucheh
Zutaten:
Für den Teig:
- 160 g Mehl
- 3.5g Salz
- 8 g Zucker
- 10 ml Olivenöl
- 7 ml Warmes Wasser
- 0,5 g Hefe
Für die Garnitur:
- 25 g Zaatar Premium Qawzah
- 60 ml Olivenöl
Zubereitung:
- Mehl und Salz sieben, Zucker und vermischen.
- Olivenöl hinzufügen.
- Löse die Hefe in einer Schüssel mit warmem Wasser auf, dann zur Mischung geben.
- Lass den Teig 2 Stunden ruhen..
- Bestäube die Arbeitsfläche mit Mehl und knete den Teig..
- Rolle den Teig aus und drücke mit den Fingern Vertiefungen hinein..
- Mische Zaatar und Olivenöl in einer Schüssel..
- Verteile die Zaatar-Mischung auf dem Teig..
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Backe für 6 min.
Guten Appetit!
