In Libanon is Mouneh een eeuwenoude traditie om de zomeroogst te bewaren en het hele jaar door van te geni...

In Libanon wordt zaatar geoogst en bereid volgens tradities die van generatie op generatie worden doorgegev...

In Libanon wordt de Damastroos bij zonsopgang met de hand geplukt volgens een traditie die van generatie op...

Meer dan alleen een maaltijd, mezze is een diepgewortelde traditie in Libanon en de Levant.Hummus, aubergi...

Een iconisch brood met een royale vorm, kaaké verrukt met zijn gouden korst en zijn textuur die zowel zach...

Een royale mix van granen en peulvruchten, makhlouta belichaamt de warmte en eenvoud van de landelijke Liba...