Generosa miscela di cereali e legumi, la makhlouta incarna il calore e la semplicità della cucina rurale libanese. Naturalmente ricca di proteine vegetali, fibre e nutrienti essenziali, nutre corpo e anima.

Radicata nella terra e modellata dalle stagioni, è un piatto senza tempo tramandato di generazione in generazione, simbolo di memoria, equilibrio e condivisione.

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