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Zaatar, l'anima della cucina levantina
In Libano, lo zaatar viene raccolto e preparato attraverso tradizioni tramandate di generazione in generazione.
Dall'iconica colazione man'oushe alle creazioni culinarie contemporanee, le sue note erbacee, piccanti e tostate continuano a ispirare le cucine di oggi.
Più che un ingrediente, incarna un patrimonio vivente nel cuore del Levante.
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