Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 30 minuten

Voor 5 personen

Ingrediënten:

• 200 g bloem
• 250 g carobemelasse
• 250 ml anijsinfusie met 2 kruidnagels 
• 100 ml plantaardige olie 
• 1 eetlepel oranjebloesemwater
• 1 theelepel bakpoeder 
• 1 een handvol sesamzaad (naar wens) 

Bereiding:

1. Meng de bloem en het bakpoeder in een kom. 
2. Bereiden de infusie met anijs en kruidnagel. 
3. Giet de olie in de kom en blijf mengen. 
4. Voeg de anijsinfusie toe, daarna de carobemelasse. Breng ten slotte op smaak met oranjebloesemwater. Meng tot een glad en egaal mengsel. 
5. Giet het beslag in een eerder ingevette vorm (bij voorkeur vierkant of rechthoekig) en bestrooi met sesamzaad. 
6. Bak 30 minuten in een hete oven (180°C).  

Geniet ervan!