Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Voor 4 personen

Ingrediënten:

• 300 g kamouneh mix
• 150 g mozzarella parels
• 200 g ham
• 300 g meerkleurige tomaten en cherrytomaten
• 5 takjes bieslook
• 15 basilicumblaadjes
• 1 lente-ui
• 5 eetlepels olijfolie
• Een snufje zout en peper

Bereiding:

1. Bedek in een slakom de bulgur met kokend water. Laat 15 minuten staan, roer dan door en breng op smaak met 2 eetlepels olijfolie, een snufje zout en peper. Laat afkoelen in de koelkast.
2. Snijd de tomaten in dunne plakjes.
3. Hak de basilicumblaadjes, bieslook en lente-ui fijn.
4. Meng in een slakom de kamouneh, lente-ui, 2 eetlepels olijfolie en een snufje zout en peper.
5. Leg bovenop het mengsel de plakjes tomaat, mozzarella, ham, bieslook, basilicum en 1 eetlepel olijfolie.

Het is klaar!