Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 30 min

Kooktijd: 5 min

Voor 1 taart

Ingrediënten:

• 1 taartbodem
• 2 el oranjebloesemwater
• 125 g melk
• 50 g slagroom
• 1 eidooier
• 25 g poedersuiker
• 15 g roompoeder
• 1 vel gelatine
• 20 eetbare bloemblaadjes
• 10 frambozen
• 1 kiwi
• 100 g ananas
• 20 granaatappelpitten

Benodigdheden:

• Mixer

Bereiding:

1. Week het gelatinevel in een kom met water en laat uitlekken.
2. Verwarm melk in een steelpan.
3. Klop de eidooier, suiker en roompoeder.
4. Giet over de melk en klop tot het kookt.
5. Voeg boter toe, gelatine en meng. Laat om af te koelen. 
6. Giet de room en oranjebloesemwater in de mengkom. Klop 2 minuten, verhoog dan de snelheid en klop nog 3 minuten.
7. Voeg toe aan het eerste mengsel.
8. Snijd kiwi en ananas in kleine stukjes.
9. Smeer de oranjebloesemcrème over de taartbodem en leg de stukjes fruit en bloemblaadjes erop.

 Het is klaar!