Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 10 min

Voor 2 personen

Ingrediënten:

• 1 mango
• 2 el amandelmelk
• 1 eiwit
• 1 tl jallab
• 2 ijsblokjes

Benodigdheden:

• 1 blender

Bereiding:

1. Snijd de mango in stukjes.
2. Doe de mango, amandelmelk, jallabsiroop, ijsblokjes in een blender en mix tot een gladde massa.
3. Klop het eiwit tot stijve pieken. Spatel het mengsel voorzichtig door het eiwit.

Tip van de chef: Voor een energieker dessert kun je ½ banaan of 1 Medjool-dadel toevoegen.