Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bereidingstijd: 30 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Voor 6 personen

Ingrediënten:

• 250 g bloem
• 50 g gesmolten boter
• 150 g bruine suiker
• 200 g pure chocolade
• 1 sinaasappel
• 1 pakje bakpoeder
• 5 eieren
• 10 cl melk
• 1 pot bittere sinaasappelschillen in siroop
• 1 tulbandvorm

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Bestrijk met een kwast de zijkanten van de vorm royaal met gesmolten boter.
3. Meng in een kom de gesmolten boter en de chocolade.
4. Meng in een andere kom de suiker en de eieren en klop tot een schuimig mengsel.
5. Voeg de bloem, het bakpoeder en het boter-chocolademengsel toe en meng.
6. Voeg de melk toe en meng.
7. Pers het sinaasappelsap en voeg toe aan het mengsel.
8. Giet het mengsel in de vorm en bak 40 minuten in de oven.
9. Haal de cake uit de vorm en leg de bittere sinaasappelschillen erop.
10. Giet de siroop van bittere sinaasappelschil over de cake.