Gemarineerde sperziebonen

Bereid met zorgvuldig geselecteerde Libanese sperziebonen, viert dit traditionele recept de gulheid van Mediterrane smaken. Zacht gekookt en gemarineerd in olie met rode paprika’s, knoflook en knapperige walnoten, bieden de bonen een harmonieuze balans van rijkdom, frisheid en textuur. Veelzijdig en klaar om te serveren, zijn ze perfect als onderdeel van een mezze, als smaakvol bijgerecht, door salades gemengd of als antipasti genoten. Dit veganistische recept is geïnspireerd op de Libanese “Mouneh”-traditie; seizoensgebonden conserveringen die in de herfst worden bereid en zorgvuldig in olie worden bewaard om het hele jaar door van te genieten.

Sperziebonen (40%) (herkomst: Libanon), rode paprika (20%) (herkomst: Libanon), plantaardige olie (zonnebloem), walnoten, knoflook, zout.
Allergenen: NOTEN

Geniet ervan als voorgerecht of bijgerecht. Ideaal als antipasti of gecombineerd met gegrild vlees en vis, ze brengen frisheid en authenticiteit aan een Mediterrane salade of een Libanese mezze. Meng ze door warme pasta voor een eenvoudig maar geurige en royale maaltijd.