Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione e cottura: 30 minuti

Per 2 muffin

Ingredienti:

• 100 g di confettura di petali di rosa
• 150 g di cioccolato bianco
• 230 g di farina
• 100 g di zucchero
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 2 uova
• 125 ml di olio vegetale
• 125 ml di latte

Utensili:

• Stampo per muffin

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
3. In un altro contenitore, sbattere le uova, quindi aggiungere l'olio e il latte.
4. Mescolare i due composti per ottenere un composto omogeneo.
5. Tagliare il cioccolato bianco a pezzetti.
6. Aggiungere la confettura di petali di rosa e i pezzetti di cioccolato bianco, quindi mescolare nuovamente.
7. Imburrare gli stampini per muffin e versarvi il composto.
8. Infornare per 20 minuti. Lasciare raffreddare e gustare.