Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 min

Per 4 persone

Ingredienti:

• 3 mazzetti di prezzemolo a foglia piatta 
• 1 piccolo mazzo di menta fresca 
• 400g pomodori 
• 50g bulgur kamouneh mix
• 2 cipollotti 
• Succo di 1 limone 
• 8cl olio d'oliva
• Sale e pepe q.b.  

Preparazione:

1. Mettete il bulgur in una ciotola grande. Sciacquate i pomodori e tagliateli a cubetti. Aggiungeteli al bulgur e versate il succo di limone. 
2. Pelare e tritare le cipolle. Aggiungerle alla ciotola. 
3. Sciacquare, asciugare e tritare finemente le erbe. Aggiungere gli ingredienti rimanenti.  
4. Aggiungere l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescolare. 

Buon appetito!