Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 13 min

Per 15 pezzi

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia 
• 2 cucchiai di olio d'oliva 
• 1 cucchiaino di paprika 
• 200g di hummus 
• Qualche rametto di prezzemolo riccio 
• Carta da forno 
• Graffette (o fermagli alimentari)   

Preparazione:

1. Ritagliare dei cerchi di carta da forno e modellarli a cono, fissandoli con una graffetta. 
2. Tagliare la pasta in strisce di 2 cm, inumidirle leggermente e avvolgerle intorno ai coni. 
3. Spennellare con un composto di olio d'oliva e paprika, quindi infornare a 200°C per circa 13 minuti, finché la pasta non sarà ben dorata. Rimuovere i coni e lasciarli raffreddare. 
4. Con una sac à poche, riempire i coni di pasta con l'hummus, quindi guarnire con qualche rametto di prezzemolo riccio. 

Consiglio dello Chef: Per una presentazione da ristorante, serviteli su un piatto con qualche erba fresca e un filo d'olio d'oliva appena prima di servire.

È pronto!

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