Leichte Pfannkuchen mit extra Feigenmarmelade & Sesam
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Für 8 Pfannkuchen
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1 EL Honig
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Extra Feigenmarmelade mit Sesam
- Ein paar Sesamkörner zum Garnieren
Zubereitung:
- In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Eier und Honig hinzufügen, dann nach und nach die Milch unter Rühren einfließen lassen, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
- Den Teig 15 bis 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- In einer leicht geölten heißen Pfanne eine kleine Kelle Teig eingießen. Sobald Blasen auf der Oberfläche erscheinen, den Pfannkuchen wenden und die andere Seite goldbraun backen.
- Die warmen Pfannkuchen stapeln und großzügig mit Terroirs du Liban Extra Feigenmarmelade mit Sesam bestreichen.
- Mit einer Prise Sesamkörner für eine zarte, knusprige Note abschließen.
Servieren!
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