Obsttorte mit Orangenblütenwasser-Creme
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Kochzeit: 5 Min.
Für 1 Tarte
Zutaten:
- 1 Tarteboden
- 2 EL Orangenblütenwasser
- 125 g Milch
- 50 g Schlagsahne
- 1 Eigelb
- 25 g Puderzucker
- 15 g Sahnepulver
- 1 Blatt Gelatine
- 20 essbare Blütenblätter
- 10 Himbeeren
- 1 Kiwi
- 100 g Ananas
- 20 Granatapfelkerne
Utensilien:
- Mixer
Zubereitung:
- Weichen Sie das Gelatineblatt in einer Schüssel mit Wasser ein und lassen Sie es abtropfen.
- Erhitzen Sie die Milch in einem Topf.
- Schlagen Sie das Eigelb, Zucker und Sahnepulver.
- Gießen Sie über die Milch und schlagen Sie, bis es kocht.
- Fügen Sie Butter hinzu, Gelatine und mischen Sie. Lassen Sie Zum Abkühlen.
- Gießen Sie Sahne und Orangenblütenwasser in die Rührschüssel. Schlagen Sie 2 Minuten lang, dann erhöhen Sie die Geschwindigkeit und schlagen weitere 3 Minuten.
- Fügen Sie sie zur ersten Mischung hinzu.
- Schneiden Sie Kiwi und Ananas in kleine Stücke.
- Verteilen Sie die Orangenblütencreme auf dem Tarteboden und legen Sie die Fruchtstücke und Blütenblätter darauf.
Es ist fertig!
