Schokoladen- und Bitterorangen-Schalen-Gugelhupf
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Für 6 Personen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 50 g geschmolzene Butter
- 150 g brauner Zucker
- 200 g Zartbitterschokolade
- 1 Orange
- 1 Päckchen Backpulver
- 5 Eier
- 10 cl Milch
- 1 Glas Bitterorangenschalen im Sirup
- 1 Gugelhupfform
Zubereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Bestreichen Sie die Seiten der Form großzügig mit geschmolzener Butter.
- Vermischen Sie in einem Behälter die geschmolzene Butter und die Schokolade.
- Vermischen Sie in einem anderen Behälter den Zucker und die Eier und schlagen Sie sie, bis eine schaumige Masse entsteht.
- Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und die Butter-Schokoladen-Mischung hinzu und verrühren Sie alles.
- Fügen Sie die Milch hinzu und verrühren Sie alles.
- Pressen Sie den Orangensaft aus und geben Sie ihn zur Mischung.
- Gießen Sie die Mischung in die Form und backen Sie sie 40 Minuten im Ofen.
- Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und legen Sie Bitterorangenschalen darauf.
- Gießen Sie den Sirup aus Bitterorangenschalen über den Kuchen.
Es ist fertig!
