Im Libanon ist Mouneh eine jahrhundertealte Tradition, die Sommerernte haltbar zu machen, um sie das ganze...
Zaatar, die Seele der levantinischen Küche
Im Libanon wird Zaatar durch Traditionen geerntet und zubereitet, die von Generation zu Generation weiterge...
Rose, ein florales Erbe des Libanon
Im Libanon wird die Damaszener-Rose bei Tagesanbruch von Hand gepflückt, eine Tradition, die von Generation...
Mezze, eine levantinische Kunst des Teilens
Mehr als nur eine Mahlzeit ist Mezze eine tief verwurzelte Tradition im Libanon und im Nahen Osten.Hummus,...
Kaaké, ein Erbe der libanesischen Straßenküche
Ein ikonisches Brot mit großzügiger Form, Kaaké begeistert mit seiner goldenen Kruste und seiner Textur, d...
Makhlouta, eine Schüssel Winterenergie
Eine großzügige Mischung aus Getreide und Hülsenfrüchten, verkörpert Makhlouta die Wärme und Einfachheit de...