Moghrabieh

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Una delicia tradicional libanesa, las perlas de Moghrabieh, también conocidas como "cuscús libanés", están hechas de sémola de trigo integral, sal y agua. Normalmente se sirven como parte de un guiso también llamado Moghrabieh, con pollo, cebollas y garbanzos. Las nuestras provienen de una cooperativa de mujeres en Zahle.

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Descripción del producto

Ingredientes

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Made from whole wheat semolina, water, and salt, and formed into pearls, Moghrabieh is a key ingredient in the traditional savory stew bearing the same name, “Moghrabieh”. This dish is typically served in Lebanon during gatherings and includes chicken, onions, and chickpeas, with an aromatic mix of spices, like cinnamon, all spice, and black pepper. These Couscous-like pearls are also a great replacement for rice or pasta. Our Moghrabieh is ethically produced by an all women cooperative based in Zahle in the Bekaa governorate.

Whole WHEAT semolina, water and salt.

Replaces rice and pasta.
Pairs well with meats and vegetables.

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