Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 15 minutos 

Tiempo de reposo: 30 minutos

Rinde aproximadamente 10 crêpes

Ingredientes:

• 250 g de harina
• 500 ml de leche
• 1 cucharada de tahini
• 3 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Mermelada de higo con sésamo

Preparación:

1. En un bol para ensalada, mezcla la harina, el azúcar y una pizca de sal.
2. Añade los huevos y bate la mezcla.
3. Vierte el aceite, luego la leche, y mezcla.
4. Agrega el tahini y mezcla.
5. Deja reposar la masa para crêpes durante 30 minutos.
6. En una sartén caliente con aceite, vierte un cucharón de masa para crêpes y cocina por ambos lados.
7. Decora los panqueques con mermelada de higo con sésamo

¡Disfruta!