Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Para 6 personas

Ingredientes:

• 1 de masa quebrada masa 
• 4 huevos 
• 1 barra de de cabra queso 
• 6 frescos higos 
• 1 roja cebolla 
• 20 cl crema espesa crema (líquida) 
• 1 cdita zaatar 
• 1 cda aceite de oliva
• 1 cda miel 

Utensilios:

• Pequeña tartaleta moldes   

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). 
2. Extiende la masa en la pequeña moldes para tartaletas.   
3. Horneado a ciegas la masa durante 10 minutos. 
4. Corta la cebolla en rodajas finas.  
5. En una sartén, calienta aceite de oliva y saltea la cebolla durante 5 minutos. 
6. En un bol grande, bate los huevos. 
7. Añade la crema y bate de nuevo. 
8. Agrega las cebollas salteadas a la mezcla y vierte en las cáscaras de las tartaletas..   
9. Corta el queso de cabra en rodajas y los higos. 
10. Coloca el queso de cabra y las rodajas de higo sobre las tartaletas. 
11. Rocía cada tartaleta con za'atar, miel y un poco de aceite de oliva. 
12. Hornea durante 30 minutos. 

¡Sirve!