Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Para 1 tarta

Ingredientes:

• 1 base de tarta
• 2 cucharadas agua de azahar
• 125 g de leche
• 50 g de nata líquida
• 1 yema de huevo
• 25 g de azúcar glas
• 15 g de polvo de crema
• 1 hoja de gelatina
• 20 pétalos de flores comestibles
• 10 frambuesas
• 1 kiwi
• 100 g de piña
• 20 semillas de granada

Utensilios:

• Batidora

Preparación:

1. Remoja la hoja de gelatina en un bol con agua y escurre.
2. Calienta la leche en una cacerola.
3. Bate la yema de huevo, azúcar y polvo de crema.
4. Vierte sobre la leche y bate hasta que hierva.
5. Añade la mantequilla, gelatina y mezcla. Deja para enfriar. 
6. Vierte la crema y el agua de azahar en el bol de la batidora. Bate durante 2 minutos, luego aumenta la velocidad y bate durante 3 minutos.
7. Añade a la primera mezcla.
8. Corta el kiwi y la piña en trozos pequeños.
9. Extiende la crema de azahar sobre la base de la tarta y coloca las piezas de fruta y los pétalos de flores encima.

 ¡Está listo!