Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de escurrido: 24-36H

Para 2 - 3 personas

Ingredientes:

• 225 g de yogur de leche de cabra
• 225 g de yogur de leche de vaca 
• Una pizca de sal 
• Zaatar al gusto 
• Aceite de oliva extra virgen 

Preparación:

1. En un bol, combina los yogures de leche de cabra y de vaca con sal. 
2. Forra un colador con una gasa y vierte la mezcla de yogur. 
3. Coloca sobre un bol, refrigera y deja escurrir durante 24 a 36 horas, hasta que esté espeso y cremoso. 
4. Transfiere el labneh a un plato para servir y extiéndelo suavemente. 
5. Espolvorea generosamente con zaatar y termina con un chorrito de aceite de oliva. 
6. Sirve con verduras frescas o pan caliente, según prefieras.  

¡Disfruta!

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