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Bitterorangen-Sirup, hergestellt durch das Auspressen von Saft aus Sevilla-Orangen und das Vermischen mit Zucker, um einen perfekt ausgewogenen bittersüßen Sirup zu kreieren. Diese einzigartige Orangensorte, bekannt für ihr lebhaftes Zitrusaroma und ihre herbe Tiefe, wird seit Jahrhunderten in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwendet. Traditionell im Süden des Bekaa von der Frauenkooperative hergestellt, wird dieser handwerkliche Sirup in den Wintermonaten von Dezember bis Februar gefertigt, um höchste Qualität und Authentizität zu gewährleisten.
Über seine kulinarischen Anwendungen hinaus wird Bitterorange auch für ihre tonischen und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt, die das Immunsystem stärken und das Wohlbefinden fördern. Dieser Sirup ist ein Naturprodukt, frei von Zusatzstoffen, und ein Muss für Feinschmecker, Restaurants und Cocktail-Liebhaber, die ihre Kreationen mit einer authentischen, handgefertigten Note veredeln möchten.
Zucker, Citrus aurantium Bitterorangen-Saft (33,3 %) (Herkunft: Libanon) und Zitronensäure.
*Vegan.
*Vegan.
Verfeinert Cocktails, Limonaden und Sirupe und verleiht Obstsalaten, Gebäck und Desserts eine zitronige Note.