Extraite des gousses du caroubier, la mélasse de caroube révèle une douceur naturellement sucrée, riche en minéraux et en antioxydants — un goût profond entre miel et cacao.
Trésor du patrimoine culinaire libanais, longtemps appelé le sucre du pauvre, le Debs sublime aujourd’hui une cuisine libanaise revisitée : marinades, desserts, vinaigrettes et plats traditionnels.

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