Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de reposo: 30 minutos

Para 2 personas

Ingredientes:

• 400 g de filete de dorada 
• ½ limón y el jugo de ½ limón 
• 1 cucharada de Aceite de Oliva
• 1 pizca de Zaatar Premium Qawzah
• 3 cucharadas de Salsa de Sésamo (Tarator)
• ½ pimiento verde
• 10 tomates cherry
• 1 pizca de sal y pimienta

Utensilios:

• Palillos para brochetas
• Cacerola

Preparación:

1. Corta el pescado en cubos. 
2. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de ½ limón, zaatar, sal y pimienta..
3. Agrega el pescado y marina durante 30 minutos en un lugar fresco..
4. Corta el pimiento en trozos pequeños y el ½ limón restante en cuartos.
5. Enhebra cubos de pescado, trozos de pimiento, cuartos de limón y tomates cherry en las brochetas.
6. Asa las brochetas en la barbacoa durante 5 minutos.
7. Coloca la salsa tarator en una cacerola o en un bol pequeño.
8. Rocía las brochetas con la marinada restante y coloca la salsa tarator sobre el pescado a la parrilla. Listo para servir.

 ¡Disfruta!