Dificultad: Fácil 

Tiempo de preparación y cocción: 40 minutos

Para 2 personas

Ingredientes:

Para la masa: 

• 400 g de harina de trigo
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra orgánico
• 8 g de levadura de panadero
• 20 cl de agua tibia
• 5 pizcas de sal

Para el adorno:

• 200 g de verduras: calabaza, calabacín, champiñones
• 4 cucharadas de salsa de sésamo
• Unas hojas de albahaca
• 1 pizca de pimienta

Preparación:

1. En un recipiente grande, coloca la harina, la sal, la levadura de panadero y el aceite de oliva.
2. Vierte el agua tibia poco a poco y mezcla con una cuchara de madera hasta obtener una pasta que se despegue de los lados del recipiente.
3. Forma la masa en una bola.
4. Deja reposar la masa durante 1 hora y cúbrela con un paño a temperatura ambiente.
5. En tu superficie de trabajo, coloca una pequeña cantidad de harina y amasa la masa para liberar el gas.
6. Extiende la masa finamente y colócala en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
7. Precalienta el horno a 200°C.
8. Corta las verduras en rodajas.
9. En la masa de pizza, extiende la salsa de sésamo y las verduras en rodajas.
10. Hornea durante 15 minutos.
11. Saca del horno, añade las hojas de albahaca y la pimienta.

¡Está listo!