Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Para 4 personas

Ingredientes:

• 300 g mezcla de kamouneh
• 150 g de perlas de mozzarella
• 200 g de jamón
• 300 g de tomates multicolores y tomates cherry
• 5 ramitas de cebollino
• 15 hojas de albahaca
• 1 cebolla de verdeo
• 5 cucharadas aceite de oliva
• Una pizca de sal y pimienta

Preparación:

1. En un bol para ensalada, cubre el bulgur con agua hirviendo. Déjalo reposar durante 15 minutos, luego revuelve y sazona con 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Déjalo enfriar en el refrigerador.
2. Corta los tomates en rodajas finas.
3. Pica las hojas de albahaca, el cebollino y la cebolla de verdeo.
4. En un bol para ensalada, mezcla el kamouneh, la cebolla de verdeo, 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
5. Encima de la mezcla, coloca las rodajas de tomate, mozzarella, jamón, cebollino, albahaca y 1 cucharada de aceite de oliva.

¡Está listo!