Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 25 minutos

Para 6 personas

Ingredientes:

• 1L entera leche
• 120g azúcar 
• 70g harina de maíz
• 3 cucharadas agua de azahar o agua de rosas. Puede mezclarse mitad y mitad
• 2 sobres vainilla azúcar (30g)

Utensilios:

• Vaso ramequines 

Preparación:

1. En una cacerola, combinar la leche, el azúcar, harina de maíz y azúcar de vainilla.
2. Calentar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese.
3. Una vez espesado, retirar del fuego y añadir el agua de azahar y agua de rosas.   
4. Verter en ramequines y dejar para enfriar.
5. Refrigerar hasta que mouhalabieh está firme.
6. Servir frío, decorado con piñones trituradospistachos y/o pétalos de rosa secos, o delicias de pétalos de rosa.

¡Disfruta!