Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Para 2 personas

Ingredientes:

• 1 mango
• 2 cucharadas de leche de almendra
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de jallab
• 2 cubitos de hielo

Utensilios:

• 1 licuadora

Preparación:

1. Corta el mango en trozos.
2. En una licuadora, añade el mango, la leche de almendra, el jarabe de jallab, los cubitos de hielo y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Bate la clara de huevo hasta que forme picos firmes. Incorpora suavemente la mezcla con las claras.

Consejo del chef: Para un postre más energizante, puedes añadir ½ plátano o 1 dátil Medjool.