Difficulté: Facile

Temps de préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 30 mins

Pour une dizaine de crêpes

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 500 ml de lait
• 1 càs de tahini
• 3 œufs
• 3 càs de sucre
• 1 pincée de sel
• 2 càs d’huile d’olive
• Confiture extra de figues au sésame

Préparation:

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, et ajouter la pincée de sel.
2. Ajouter les œufs et fouetter la préparation.
3. Verser l’huile, puis le lait, et mélanger.
4. Ajouter le tahini et mélanger.
5. Laisser reposer la pâte à crêpes pendant 30 min.
6. Dans une poêle huilée bien chaude, verser une louche de pâte à crêpes et cuire sur les deux faces.
7. Agrémenter les crêpes de confiture extra de figues extra au sésame.

Bon appétit !