Una generosa mezcla de cereales y legumbres, la makhlouta encarna la calidez y la sencillez de la cocina rural libanesa. Naturalmente rica en proteínas vegetales, fibra y nutrientes esenciales, nutre tanto el cuerpo como el alma.

Enraizada en la tierra y moldeada por las estaciones, es un plato atemporal transmitido de generación en generación — un símbolo de memoria, equilibrio y compartir.

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